Врач-терапевт рассказала, чем опасен синдром «чая с бутербродом»

Термин «синдром «чая с бутербродом» используется в медицинской сфере для обозначения особой формы недоедания, присущей пожилым людям, которые по разным причинам не способны или не желают приготовить полноценную пищу. Вместо этого, их рацион состоит из легко доступных продуктов, таких как бутерброды, крекеры и чай. Такое пищевое поведение приводит к нехватке белка, витаминов и минералов в организме. В конечном итоге, это отрицательно сказывается на самочувствии и здоровье пациента, проявляясь в потере веса, постоянной слабости и даже обмороках.

Этот синдром имеет ряд негативных последствий. Он снижает иммунитет, замедляет заживление ран и делает кости хрупкими. В случае снижения функций почек, возникает риск развития гипонатриемии, что является серьезным состоянием для жизни пациента. Важно отметить, что дефицит натрия также представляет опасность, несмотря на то, что мы часто говорим о потреблении слишком больших его количеств с солью.

Возникновение синдрома «чая с бутербродом» может быть связано с несколькими факторами. У пожилых людей с возрастом снижается чувствительность вкуса и обоняния. Хронические заболевания также могут привести к потере аппетита или затруднить прием пищи. Кроме того, некоторые лекарства могут оказывать влияние на способность ощущать вкус и запах. Например, у пожилых людей, лишенных зубов или имеющих плохо подогнанные зубные протезы, возникают трудности с жеванием и глотанием пищи. Людям с ограниченными физическими возможностями может быть сложно делать покупки и готовить самостоятельно. Ухудшение памяти и когнитивных функций может ограничить способность человека ходить по магазинам, готовить пищу и контролировать количество потребляемой пищи. Если эти симптомы прогрессируют до деменции, становится еще сложнее осуществлять полноценное питание. Пожилые люди, оставшиеся в одиночестве, могут потерять интерес к еде и приготовлению пищи. Одиночество, ухудшающее самочувствие и уменьшение физической активности могут вызвать депрессию и потерю аппетита, что только усугубляет ситуацию.